Cómo cocinar patatas con tocino en el horno.

Todos están familiarizados con la situación cuando los invitados inesperadamente llegan a la casa. Muchas personas comienzan a entrar en pánico: está vacío en el refrigerador, pero no hay tiempo para ir a la tienda. Como siempre, las recetas inteligentes y sencillas vienen al rescate. Su principal ventaja - los ingredientes están en cada hogar. Una de estas recetas son las papas al horno con tocino. Cocinar no toma mucho tiempo, el plato resulta delicioso y los productos necesarios están siempre a mano.

Cómo hornear papas crujientes con tocino.

Hacer las papas suaves por dentro y crujientes por fuera es bastante difícil: a menudo se desmorona o se vuelve viscosa. Para evitar esto, para asar, elija cultivos de raíces con un contenido promedio de almidón, por ejemplo, las variedades blancas tienen una estructura densa, ideal para hornear.

Ingredientes:
  • Patatas - 1 kg;
  • Bacon - 200 g;
  • Sal y pimienta al gusto.
Cocinar
  1. Pelar las patatas y enjuagar con agua. Corte cada tubérculo en rebanadas de 3–4 mm de grosor, sin alcanzar un borde de 7–10 mm.
  2. Bacon cortado en rodajas finas para que coincida con el diámetro de la patata. Espolvoree cada trozo de carne con especias y sal, colóquelo en las ranuras de los tubérculos.
  3. Unte una bandeja para hornear con girasol o aceite de oliva y coloque las papas.
  4. Envíe el plato a un horno precalentado a 180 - 200 ° C durante 40 - 50 minutos.

SUGERENCIA! Algunas amantes hornean papas con tocino en una rejilla de alambre. En este caso, la corteza estará más crujiente y crujiente.

Patatas Al Horno Con Grasa Y Ajo En Papel De Aluminio

Gracias a la lámina conseguimos tiernas patatas desmenuzables, y el ajo le da un sabor especial. El plato se prepara no solo en el horno, sino también en las brasas, lo que significa que la receta es una verdadera varita mágica si decide ir de vacaciones a la naturaleza.

Ingredientes:
  • Papas;
  • El ajo
  • Salo
  • Sal y pimienta al gusto.
Cocinar
  1. Lave cuidadosamente las papas, colóquelas en una servilleta seca para eliminar el exceso de humedad y córtelas por la mitad.
  2. Eliminar el exceso de sal de la sal y cortar en rodajas de 3-5 mm de espesor. A muchas amas de casa se les aconseja tomar tocino con tocino.
  3. Pelar y picar el ajo. Poner un poco de sal en un plato aparte.
  4. Sumerja una mitad de las papas en sal, frote el ajo en la otra y ponga un trozo de tocino entre ellas. Envuelva el "sándwich" resultante en dos capas de papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear.
  5. Colocar en un horno precalentado a 180ºC. Hornear hasta que esté listo de 40 a 50 minutos.
  6. Para aprender sobre la preparación del plato, pincha un palillo con una papa. Si ella llega fácilmente, entonces es hora de servir.

Consejos útiles

  • Para cocinar, elige patatas del mismo tamaño y forma. Asegúrese de que los tubérculos no sean brotes y áreas verdes que puedan afectar el sabor del plato.
  • Salo suave y fresco. Recomendamos quitar la piel para que no se ponga rígida al hornear.
  • Si te gusta el tocino con sal, no olvides limpiarlo del exceso de sal.
  • Para evitar que la grasa se arrastre durante la cocción, fíjela con un palillo. Esto le dará al plato una apariencia estética adicional: las papas se verán como barcos.
  • Si desea obtener jugosos trozos de tocino, póngalos en los tubérculos en medio del proceso de asado (después de 20-30 minutos desde el principio).
  • Servir caliente, así que no cocinar para uso futuro. Una persona come alrededor de 3 - 4 papas.

Como ha notado, cocinar papas con tocino en el horno no causa problemas y no le toma mucho tiempo a la anfitriona, y el excelente sabor y la saciedad atraerán a todos los miembros de la familia. Patatas con tocino en el horno: una excelente guarnición para platos de pescado o carne, sirven ensaladas, encurtidos o chucrut. ¡Buen provecho!

Deja Tu Comentario