Ensaladas deliciosas y sencillas para el año nuevo 2019.

El año 2019 del Yellow Earthen Pig se acerca, todos esperan con especial entusiasmo. En la velada festiva cumplieron los deseos más secretos. Si decides reunir a los mejores amigos en casa, cubre una mesa rica. La fiesta será un éxito si elige los platos adecuados. Cada ama de casa presta especial atención a las ensaladas, porque realmente desea complacer a los invitados con algo nuevo. ¿Qué cocinar deliciosas y sencillas ensaladas para el nuevo año 2019?

Recetas de las mejores ensaladas para la mesa de año nuevo.

Echemos un vistazo a las recetas de ensaladas simples pero muy sabrosas. Cada uno de ellos consta de productos asequibles que se pueden encontrar fácilmente en los estantes de las tiendas. El plato terminado será original e interesante, por lo que los invitados apreciarán sus esfuerzos.

"Invierno"

Esta ensalada de año nuevo tiene un sabor excelente. No tienes que gastar mucho dinero en cocinar.

Ingredientes:
  • hígado de pollo - 200 g;
  • Zanahoria coreana - 200 g;
  • Pepino encurtido - 2 piezas;
  • cebolla roja - 1 pieza;
  • eneldo - un manojo;
  • aceite para freír - 2 cucharadas;
  • mayonesa - 2 cucharadas;
  • harina - cucharada
  • Sal y pimienta al gusto.
Cocinar
  1. Doblar el hígado de pollo en el recipiente de la licuadora, agregar el huevo, batir bien.
  2. Vierta la mezcla en el recipiente preparado, sal, pimienta, agregue el aceite.
  3. Poco a poco agregue la harina, mezcle todo a fondo.
  4. Agregue un poco de mantequilla a la sartén y luego comience a hornear panqueques finos.
  5. Coloque los panqueques terminados en una pila ordenada, déjelos enfriar.
  6. Las cebollas se cortan en mitades de anillos, los pepinos en tiras y se cortan finamente el eneldo.
  7. Panqueques rallados y zanahorias coreanas se añaden a los ingredientes preparados.
  8. Introduzca la mayonesa, y luego mezcle todo a fondo.

Tal regalo será un chip de mesa festivo. Cada invitado querrá probar un plato apetitoso, y muchos querrán saber su receta.

"Ternura"

La ensalada en capas es muy similar a un montón de nieve, por lo que será posible observar el tema de las vacaciones de invierno.

Ingredientes:
  • pepino fresco - un cuarto de pieza;
  • palitos de cangrejo - 100 g;
  • perejil u otros verdes;
  • mayonesa - 4 cucharadas;
  • queso duro - 100 g;
  • zanahoria - 2 piezas;
  • Huevos - 4 piezas.
Cocinar
  1. Picar finamente los palitos de cangrejo. Póngalos en una capa en un plato preparado, frote con mayonesa.
  2. Ralle el queso rallado con células pequeñas y extiéndalo con una segunda capa, cepillando con mayonesa nuevamente.
  3. La tercera capa será zanahorias hervidas ralladas, que también están untadas con mayonesa.
  4. La siguiente capa consiste en huevos hervidos rallados y manchados con mayonesa.
  5. Espolvoree la ensalada con las yemas ralladas, adorne con pepino y hierbas.
  6. Refrigere durante unas dos horas.

Sirve una hermosa y deliciosa ensalada en la mesa para sorprender a los invitados. No podrán permanecer indiferentes ante la comida, y se alegrarán de que se hayan apreciado los esfuerzos.

"Real"

Elegante ensalada, que seguramente será la decoración principal de las vacaciones. Se compone de ingredientes saludables y sabrosos, cuya combinación crea un sabor único.

Ingredientes:
  • mayonesa
  • zanahoria - 2 piezas;
  • Ramas de eneldo - 2 piezas;
  • Huevos de gallina - 3 piezas;
  • caviar rojo - 2 cucharadas;
  • papas - 3 piezas;
  • Pescado de variedades rojas - 200 g.

Preparación paso a paso:

  1. Hervir, pelar y enfriar las verduras y los huevos.
  2. Ralle las zanahorias ralladas con células finas, colóquelas en una lámina y nivele la capa.
  3. Unte la zanahoria con mayonesa, cubra con la misma capa de papas y agregue sal al gusto.
  4. Ponga una capa de huevos de gallina, rallados en un rallador, cepille con mayonesa.
  5. Picar finamente el eneldo y cortar el pescado en tiras finas.
  6. Poner sobre las capas de verduras, verduras y pescado.
  7. Envuelva la ensalada en un rollo, comenzando por el lado de los mariscos, envuelva todo en papel de aluminio y refrigere por aproximadamente 3 horas.
  8. Cortar en porciones, decorar con verduras.

Hermosa ensalada, que parece inusual, no se quedará sin la atención de los huéspedes. ¡Definitivamente querrán probar una comida deliciosa!

"Señoras Capricho"

Este es el encanto de la noche, que consiste en los productos más útiles.

Ingredientes:
  • Muslos de pollo - 3 piezas;
  • mayonesa - 4 cucharadas;
  • queso - 100 g;
  • granada - 1 pieza;
  • ciruelas - 50 g;
  • Kiwi - 2 piezas;
  • Huevos de gallina - 3 piezas;
  • zanahoria - 2 piezas;
  • Sal - a tu gusto.
Cocinar
  1. Hervir la carne de pollo, dejarla enfriar, quitar los huesos.
  2. Picar finamente las caderas y colocar la carne en un plato preparado alrededor del vaso.
  3. Lubrique la capa con una rejilla de mayonesa y cúbrala con las ciruelas.
  4. Picar finamente los huevos cocidos, poner la siguiente capa, engrasar con mayonesa.
  5. Ralle la zanahoria hervida rallada con celdas finas, ponga la siguiente capa, engrase con mayonesa y sal.
  6. Rallar el queso rallado con células medianas, poner la siguiente capa, engrasar con mayonesa.
  7. Cortar el kiwi en rodajas finas, ponerlas en la parte superior.
  8. Retire el vaso, decore el plato con semillas de granada y refrigere durante una hora.

Una ensalada tan magnífica sorprenderá gratamente a los invitados de la noche. El sabor sutil y refinado será recordado por mucho tiempo.

"Mascarada"

Ensalada muy luminosa y festiva.

Ingredientes:
  • hojas de lechuga;
  • jamón - 200 g;
  • un diente de ajo - 2 piezas;
  • eneldo - un manojo;
  • palitos de cangrejo - 100 g;
  • mayonesa - 2 cucharadas;
  • aceite vegetal - 2 cucharadas;
  • guisantes verdes en conserva - 100 g;
  • patatas - 2 piezas;
  • Tomates - 2 piezas.
Cocinar
  1. Cortar el jamón en tiras, doblar en un recipiente preparado.
  2. Añadir los guisantes y los tomates, cortar en trozos pequeños.
  3. Picar finamente los palitos de cangrejo y el eneldo, pasar el ajo a través de la prensa, agregar los ingredientes al recipiente.
  4. Cortar las patatas en tiras y freír hasta que adquieran un tono dorado.
  5. Agregue las papas preparadas al resto de los productos, mezcle todo a fondo.
  6. Coloque una rodaja de hojas de lechuga en un plato, decorar con mayonesa.

Revuelva un lujo antes de servir. ¡Un exquisito sabor sorprenderá gratamente a los huéspedes!

Nuevas ensaladas en el año del cerdo de tierra amarillo

Pollo Y Toronja

Ingredientes:
  • 1 zanahoria;
  • 1 toronja;
  • aceite vegetal;
  • 145 g de filete de pollo;
  • 1 cebolla;
  • 1 cucharada. l sésamo
  • mayonesa
  • 2 huevos de gallina;
  • sal
Cocinar
  1. Recolectamos agua en una cacerola, sal, ponemos la carne y cocinamos durante 25 minutos. Durante la cocción, agregue los granos de pimienta negra y las hojas de laurel. Tan pronto como el filete esté listo, enfriarlo. Cuando el pollo se haya enfriado, desmóntelo en fibras.
  2. Limpiar los vegetales, lavar, picar las cebollas con aros, tres zanahorias. Cocer los huevos, picar en cubitos.
  3. Freír la carne en aceite vegetal en una sartén durante no más de 5 minutos. Agregue las zanahorias y las cebollas, continúe friendo a fuego lento hasta que los vegetales estén cocidos.
  4. Tome un pomelo, mi, limpie. Bolígrafo traza una línea en la que haremos una incisión. Puedes dibujar una línea en forma de zigzag. La fruta cortada se divide en dos partes, saque la pulpa con una cuchara y córtela en rodajas de tamaño pequeño. Retire la película de la pulpa para evitar el amargor.
  5. Mezcle el pollo, los huevos, la toronja, las especias en un tazón y sazone con mayonesa. Las mitades de pomelo se rellenan con nuestra ensalada, formamos una colina y decoramos con sésamo y verduras.

Ensalada tibia

El plato es especialmente sabroso si agregas verduras frescas.

Ingredientes:
  • ensalada de hojas de diferentes colores;
  • perejil y eneldo;
  • varias papas
  • 3 huevos de gallina;
  • 6 tiras de tocino ahumado sin cocer;
  • aceite vegetal;
  • unas cucharadas de mostaza picante;
  • 2 cucharadas de vinagre;
  • Sal y pimienta molida.
Cocinar
  1. Hervir las papas y los huevos, cortarlos en rodajas, freír el tocino en una sartén.
  2. La lechuga deja las lágrimas de las manos, picar el perejil y el eneldo.
  3. Mezclar el aceite con vinagre y mostaza, batir con un batidor, agregar sal y pimienta. Esta salsa servirá como un excelente aderezo.

Coloque las verduras en un plato, espolvoree el aderezo, ponga las papas, el tocino, los huevos encima, vierta el aderezo, espolvoree las hierbas y sirva de inmediato.

"Gentil"

Plato bajo en calorías, tan adecuado para aquellos que siguen el peso.

Ingredientes:
  • 10 piezas huevos de codorniz;
  • 250 g de palitos de cangrejo;
  • 1 cebolla;
  • 1 manzana;
  • 1 manojo de hojas de lechuga;
  • 6 cucharadas. l aceite de oliva;
  • 2 cucharadas. l vinagre de vino;
  • 1 cucharadita habas de mostaza
  • Pimienta molida y sal.
Cocinar
  1. Cocine los huevos de codorniz, fresco y limpio, corte cada huevo por la mitad.
  2. Palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños, y cebollas - medias anillas.
  3. En la manzana, retire la caja de semillas y córtela en rodajas.
  4. Mezcle la manzana, la cebolla y los palillos, bata la mostaza, el vinagre de vino y el aceite de oliva con un batidor, este será nuestro aderezo para ensaladas.
  5. Rasgamos las hojas con las manos, las colocamos en un plato plano, colocamos una mezcla de cebollas, palitos de cangrejo y manzanas encima, las echamos uniformemente sobre el aderezo, decoramos con huevos de codorniz.

Universal

Ingredientes:
  • 3 pimientos multicolores;
  • 2 calabacines;
  • 2 berenjenas;
  • 4 tomates oblongos;
  • 3 dientes de ajo;
  • 60 ml de aceite de oliva;
  • 1 cucharada. l vinagre balsámico;
  • Una astilla de azúcar, pimienta molida, sal;
  • perejil
Cocinar
  1. Mis verduras, pimientos cortados en pajitas, tomates - en cuartos, berenjenas y calabacitas - rodajas.
  2. Mezcle el aceite de oliva con dos cebolletas de ajo picadas y vierta las verduras sobre él. Después de eso, mezclar los ingredientes y dejar marinar.
  3. Prepare el aderezo: mezcle el perejil con el ajo picado, el vinagre balsámico, el azúcar y el látigo. Agregue el aceite de oliva, la pimienta negra y la sal a los ingredientes, bata bien nuevamente.
  4. En una sartén seca, fríe el calabacín y las berenjenas por ambos lados durante unos minutos, y después de las rodajas de tomate y pimienta.
  5. Poner las verduras en una ensaladera y verter el aderezo. Puedes servir ensaladas a los invitados.

Ensaladas sencillas y rápidas.

Tomates Y Coliflor

No debemos olvidarnos de las verduras frescas, de las que hacen maravillosas ensaladas ligeras en casa. Por ejemplo, una ensalada de tomates frescos y coliflor atraerá tanto al hogar como a los invitados.

Ingredientes:
  • 0,5 kg de coliflor;
  • 3 tomates frescos;
  • diente de ajo;
  • greens
  • limon
  • aceite vegetal.
Cocinar
  1. La col se divide en inflorescencias y se hierve en agua salada.
  2. Tomates cortados en rodajas, picar el ajo y agregar a las verduras.
  3. Rellenamos con aceite vegetal y zumo de limón, salemos y decoramos con verduras.

"Sorpresa de Santa Claus"

Ingredientes:
  • 400 g de filete de pollo hervido;
  • 120 g de queso duro;
  • Piñas enlatadas;
  • maíz
  • 1 pepino;
  • 1 tomate;
  • aceitunas
  • crema agria
  • perejil y eneldo;
  • mayonesa
  • 1 diente de ajo.
Cocinar
  1. Tomate, piña y pimiento picado, queso frito en un rallador grueso, pique el ajo.
  2. Mezcla de ajo y queso, pollo cortado.
  3. Tome la ensaladera y distribuya los componentes en capas en el siguiente orden: pollo, pepino, eneldo de maíz enlatado, tomate, piña en conserva, queso.
  4. Cada capa debe ser untada con crema agria y mayonesa.
  5. Decoramos con verduras y aceitunas.

"Vacaciones"

Una buena comida para una celebración que a todos les gustará.

Ingredientes:
  • 125 g de queso duro;
  • 230 g de camarón tigre;
  • pepino
  • 7 tomates cherry;
  • Pimienta búlgara de flores rojas y amarillas;
  • hierbas frescas (eneldo, albahaca, perejil, lechuga);
  • 5 ml de vinagre balsámico;
  • aceite de oliva;
  • especias
Cocinar
  1. Los camarones verter agua hirviendo, limpiar, freír en aceite vegetal durante varios minutos.
  2. Cortar las verduras y el queso en cubos, mezclar, agregar las verduras picadas y los camarones.
  3. Rellenamos con aceite, vinagre, sal y pimienta.

"Champiñones y calamares"

Será un plato maravilloso para las vacaciones de Año Nuevo.

Ingredientes:
  • 0,5 kg de filete de calamar;
  • 300 g de champiñones;
  • 2 cebollas;
  • aceite vegetal;
  • 3 papas en uniforme;
  • mayonesa
  • greens
Cocinar
  1. Las setas lavan, trocean, limpian las cebollas, lavan, cortan finamente.
  2. Calamares verter agua hirviendo y cocinar a fuego medio durante varios minutos.
  3. Caliente el aceite vegetal en una sartén, esparza las cebollas y los champiñones y fríalos durante 5 minutos a fuego medio.
  4. Pelar las patatas y cortar en rodajas.
  5. Calamares limpios, cortados en tiras, añadir a champiñones y cebollas.
  6. No te olvides de las patatas y la mayonesa. Nuestra ensalada está lista. El plato está decorado con verduras.

Secretos de cocina

¿Cómo cocinar deliciosas ensaladas que solo traerán placer? Hay varios secretos que vale la pena aprender y apegarse a ellos.

  • Utilice únicamente productos frescos y orgánicos.
  • No combine de forma incongruente, de lo contrario, el sabor de la ensalada terminada lo sorprenderá desagradablemente.
  • Cortar los ingredientes lo más pequeños posible o rallarlos para expresar el sabor del plato.
  • Si la ensalada no está caliente, pre-enfríe los productos incluidos en su composición.
  • Añadir verdes que tienen un efecto positivo en el gusto.
  • Experimente con diferentes estaciones de servicio, optar por una mayonesa es opcional.
  • Si la receta tiene ajo, pero le preocupa el olor fuerte, puede condimentarlo de una manera diferente. Antes de comenzar a plantar vegetales en una ensaladera, frote el ajo en sus paredes y el plato se volverá fragante.
  • Moler las verduras muy densas o picar muy finamente. Los pepinos, los tomates y las cebollas se cortan mejor en rodajas, y los verdes y las hojas se pueden rasgar a mano.
  • El jugo de limón puede ayudar a preservar la vitamina C.
  • Enfriar las verduras frescas antes de cocinarlas.
  • Tritura los componentes con un cuchillo especial.
  • Después de lavar las hojas de lechuga y las hierbas se secan un poco con una toalla de papel.
  • No seas celoso con la mayonesa, para no estropear el sabor.
  • Verduras frescas, rellenar con aceite vegetal, por ejemplo, oliva.

Con tan simples secretos, puede sorprender fácilmente a los invitados en el Año Nuevo 2019. Cada una de las recomendaciones es extremadamente simple de implementar, así que no la ignore. ¡Los invitados apreciarán sus talentos culinarios apreciados comiendo cada cucharada hasta la última!

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