Recetas sabrosas y sencillas de postres para el año nuevo.

La reunión del Año Nuevo en la mayoría de las familias se considera uno de los principales eventos para los que se preparan cuidadosamente. Una tarea importante es poner la mesa. Las comidas tradicionales de Año Nuevo y los platos favoritos de los miembros de la familia se sirven para las vacaciones. También en el menú incluye una variedad de dulces y postres. Cocinar lleva mucho tiempo, por lo que las amas de casa están buscando una oportunidad para acelerar el trabajo.

Los postres más rápidos de año nuevo.

Cada familia tiene sus propias preferencias al elegir dulces para la mesa de Año Nuevo. Pero puedes experimentar implementando una nueva receta.

Tarta De Queso Con Mandarina

Se prepara en 15 minutos, pero tendrá que esperar un poco más hasta que se enfríe.

Ingredientes:
  • mandarinas - 500 g;
  • galletas galetny - 200 g;
  • mantequilla - 75 g;
  • crema - 300 g;
  • queso crema - 400 g;
  • azúcar en polvo - 100 g;
  • azúcar de vainilla;
  • naranja - 1 pieza
Cocinar
  1. Las galletas se trituran con una licuadora y se combinan con mantequilla derretida. La masa resultante se extiende en forma engrasada y se envía al refrigerador.
  2. Para el relleno, el queso se mezcla con azúcar de vainilla y se le agrega cáscara de naranja.
  3. Tamizar el azúcar en polvo y verter el queso.
  4. Batir la crema y añadir al resto de los ingredientes del relleno. Necesitan ser mezclados, pero con cuidado, para no desplomarse.
  5. Sobre una torta congelada hecha de galletas, apila el relleno en una capa uniforme.
  6. Las mandarinas se pelan y la piel se retira de cada lóbulo, dejando solo la carne. Este ingrediente se extiende sobre la masa de queso cremoso.
  7. Pastel de queso listo brevemente colocado en el refrigerador.

Tiramisu (versión simple)

Ingredientes:
  • café fuerte - 0,5 vasos;
  • Queso mascarpone - 250 g;
  • azúcar en polvo - 4 cucharadas. l.
  • crema - 150 ml;
  • Licor de café o vino - 4 cucharadas. l.
  • extracto de vainilla - 1 cucharadita;
  • chocolate rallado - 40 g;
  • Galletas - 200 g
Cocinar
  1. Azúcar en polvo tamizar y combinar con el queso.
  2. Batir la crema con una batidora o batidor y agregar a la masa de queso.
  3. Verter el vino o licor de café allí. Añadir el extracto de vainilla, mezclar mucho.
  4. Las galletas se rompen en trozos grandes y se sumergen en café preparado previamente. No lo mantengas en líquido por mucho tiempo.
  5. Galletas puestas en vasos de postre y cubrir con una masa cremosa.
  6. Para la decoración, utilice chocolate rallado, que se espolvorea con el postre.

Plátanos fritos

Cocinar el postre no lleva mucho tiempo.

Ingredientes:
  • Plátanos - 3 piezas;
  • mantequilla - 30 g;
  • Chocolate rallado o bayas para la decoración.
Cocinar
  1. La fruta se corta por la mitad, luego cada mitad se corta longitudinalmente de nuevo.
  2. En la sartén se derrite la mantequilla y se reparten las piezas cosechadas. Freír de un lado durante 2 minutos, luego girar y freír durante la misma cantidad de tiempo.
  3. Para el postre, use plátanos ligeramente verdes, por lo que resultará mejor.
  4. Platos fritos repartidos en platos y decorar.

Manzanas de caramelo

Ingredientes:
  • manzanas - 6 piezas;
  • canela - 2 cucharaditas;
  • azúcar - 5 cucharadas. l.
  • mantequilla - 2 cucharadas. l
Cocinar
  1. Las manzanas se lavan y se secan. Retire el medio, intentando no cortar la manzana.
  2. Mezcla de azúcar (2 cucharas) y canela, vierta la mezcla en la manzana.
  3. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno durante 7 minutos (temperatura de 220 grados).
  4. Para el caramelo, mezcle la mantequilla derretida con el azúcar restante. Mantener la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se vuelva marrón. Revuelva en el proceso de cocción.
  5. Vierta el caramelo sobre las manzanas y decórelas con chocolate o nueces picadas.

Deliciosos postres sin hornear.

Los postres más sencillos son aquellos que no requieren cocción. Cuando tiene que cocinar muchos platos y el tiempo es corto, tiene sentido usar estas recetas.

Cuajada y crema agria con nueces.

Ingredientes:
  • crema agria - 150 g;
  • queso cottage suave - 200 g;
  • nueces - 50 g;
  • Galletas - 50 g;
  • azúcar - 2 cucharadas. l
Cocinar
  1. Combine el requesón, la crema agria y el azúcar, y mezcle hasta que quede suave. Esto ayudará a la licuadora.
  2. Picar las nueces y la mitad se quedan dormidos a la masa de crema cuajada y agria.
  3. Vierta la masa en los vasos de postre, espolvoree con las nueces restantes y las galletas trituradas.

Salchicha de chocolate

Hay varias opciones para su preparación.

Ingredientes:
  • Galletas - 600 g;
  • azúcar - 1 taza;
  • mantequilla - 200 g;
  • leche - 100 ml;
  • cacao - 2 cdas. l
Cocinar
  1. La mantequilla se corta en cubos, se coloca en una cacerola y se derrite.
  2. Se le añaden leche y azúcar mezclados con cacao. La masa resultante se mantiene en llamas hasta que el azúcar se disuelve. Pero no podemos dejar que hierva.
  3. A la mezcla agregue las galletas trituradas y revuelva hasta que quede suave. Todo extendido en la envoltura de plástico y envuelto, dando la apariencia de salchichas.
  4. El tocho se envía al refrigerador durante una hora o dos. Luego se corta y se sirve sobre la mesa.

Recompensa

Mucha gente ama este postre. Es muy fácil cocinar en casa, especialmente antes del Año Nuevo.

Ingredientes:
  • chips de coco - 40 g;
  • Galletas - 300 g;
  • agua hervida - 100 ml;
  • azúcar - 100 g;
  • cacao - 3 cdas. l.
  • mantequilla - 150 g;
  • azúcar en polvo - 100 g
Cocinar
  1. Las galletas se trituran con una licuadora y una picadora de carne al estado de los chips finos. Se le añade el cacao y se mezcla.
  2. El azúcar se disuelve en agua hirviendo, se deja enfriar y se vierte sobre la mezcla.
  3. A partir de estos componentes se forma una masa homogénea de consistencia.
  4. El aceite se ablanda y se deshilacha con chips de coco y azúcar en polvo. Debe ser una masa homogénea.
  5. La masa de galleta cocida se extiende sobre una película adherente y se enrolla ligeramente. Esta capa está cubierta uniformemente con mantequilla y crema de coco. El tocho se pliega cuidadosamente para formar un rollo.
  6. Envuelto con una envoltura de plástico, el plato se limpia en el congelador, donde se mantiene durante unos 40 minutos.

Postres sabrosos en la mesa de año nuevo 2019

En la víspera de Año Nuevo, desea mimarse con algo especial, pero no dedique mucho tiempo a cocinar. Por lo tanto, vale la pena detenerse en las variantes simples de los postres.

Chocolate liquido

Ingredientes:
  • leche - 400 ml;
  • chocolate rallado - 4 cucharadas. l.
  • azucar
  • canela
  • nuez moscada
  • clavel
Cocinar
  1. Una cuarta parte de la leche preparada se vierte en la sartén, agregue chocolate, azúcar y especias.
  2. El recipiente se coloca en un horno precalentado. Debería estar allí hasta que el chocolate se derrita.
  3. El resto de la leche se vierte en esta masa y se envía al horno durante unos minutos más.
  4. La bebida se puede verter en tazas y servir a los invitados.

Mousse de chocolate

Ingredientes:
  • chocolate - 150 g;
  • mantequilla - 200 g;
  • huevos - 5;
  • nueces
  • crema batida
Cocinar
  1. El chocolate se divide en pedazos y, colocado en un recipiente, se derrite en un baño de agua.
  2. La mantequilla picada se extiende en chocolate líquido. Esto se hace gradualmente, con agitación constante.
  3. Los huevos se dividen en blanco y yema. Batir las yemas y añadir lentamente a la mezcla de chocolate. Cuando se vuelva homogéneo, puede retirarlo del baño de agua.
  4. Las proteínas baten por separado, luego se agregan al resto de los ingredientes. Mousse se puede dividir en porciones.
  5. La crema batida y las nueces se utilizan para la decoración.

Brownie de almendra

Ingredientes:
  • harina de almendra - 300 g;
  • mantequilla - 70 g;
  • azúcar - 150 g;
  • huevos - 3;
  • cacao - 100 g;
  • vainillina;
  • levadura en polvo.
Cocinar
  1. El aceite se cubre con azúcar y se pone en el microondas durante 30 segundos para que se derrita. Los componentes se mezclan y se dejan enfriar por un tiempo.
  2. En la mezcla enfriada añadir un poco de vainilla, huevos y cacao. Todo esto se agita.
  3. La harina de almendras se puede comprar en la tienda o prepararse en casa mezclando nueces picadas con harina regular.
  4. Se agrega polvo para hornear a la harina de almendra y estos ingredientes se agregan gradualmente a la mezcla líquida.
  5. La masa resultante se transfiere a un plato para hornear, se engrasa previamente y se pone en el horno durante 40 minutos.

Soufflé De Queso Cottage

Ingredientes:
  • queso cottage - 200 g;
  • bayas o frutas - 100 g;
  • leche - 200 ml;
  • azúcar - 3 cucharadas. l.
  • gelatina - 10 g;
  • crema agria - 3 cucharadas. l
Cocinar
  1. La gelatina se mezcla con leche fría, espere 5 minutos y colóquela en la estufa para calentar la mezcla y volverse homogénea, luego retírela del calor.
  2. En un bol aparte, combine la crema agria y el queso cottage. Añadirles azúcar y batir con una batidora. Se vierte una masa gelatinosa lechosa en la mezcla y se agita nuevamente.
  3. Puedes añadirlo con trozos de fruta o bayas. Simplemente se añaden a la mezcla y se agitan con una cuchara.
  4. Postre dispuesto en formas.

Consejos útiles

Cada plato tiene sus propias sutilezas. También es necesario tener en cuenta las preferencias de los miembros de la familia, por lo que la receta de postres se aproxima. Algunos componentes pueden ser reemplazados por otros, se permite experimentar con la cantidad. Necesidad de centrarse en sus propios gustos.

Para la mesa de año nuevo, cualquier postre es adecuado. Puedes darle un aspecto festivo con la ayuda de las decoraciones de Año Nuevo.

Cocinar postres es uno de los aspectos importantes de la preparación para el Año Nuevo. Deben ser deliciosos, originales y hermosos. Pero como nadie quiere pasar todo el día cocinando, debe usar recetas para dulces simples que no requieran mucho tiempo. Hay muchos platos que te permiten hacer que la mesa de Año Nuevo sea inolvidable.

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